ZAGORIWOOD 2016 κάτω πεδινά, ζαγοροχώρια

Zagoriwood 2016

7η χρονιά

7 – 24 Ιουλίου 2016
Ζαγοροχώρια

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ

Εργαστήριο 1

Από την Ιδέα ως την Ταινία
11-24 Ιουλίου (14 μέρες)

Εργαστήριο Ντοκιμαντέρ

07-14 Ιουλίου (8 μέρες)

Εργαστήριο “Ανοιχτή Θέα”

Εργαλεία για Νέους Κινηματογραφιστές
13-22 Ιουλίου 
(10 μέρες) 

Εργαστήριο για

Διαβάστε όλο το άρθρο
Μάθημα αγγειοπλαστικής στα πλαίσια τής διοργανώσεως "Ευρωπαϊκές μέρες χειροτεχνίας"

Μάθημα αγγειοπλαστικής στα πλαίσια τής διοργανώσεως “Ευρωπαϊκές μέρες χειροτεχνίας”

Μάθημα αγγειοπλαστικής στα πλαίσια τής διοργανώσεως “Ευρωπαϊκές μέρες χειροτεχνίας”Με θέα τα βουνά τού Ζαγορίου και στις εγκαταστάσεις τού φορέα Διαχειρίσεως τού Εθνικού Πάρκου Βόρειας Πίνδου η Μαρίβα έφερε τους πηλούς της αλλά και τη γνώση και το μεράκι της και δίδαξε σε μικρούς και … μεγάλους τα βασικά … Διαβάστε όλο το άρθρο

Τα Πανηγύρια στο Ζαγόρι

Τα πανηγύρια στο Ζαγόρι. Ημερομηνίες, εορτές, χωριά…

ΠΑΝΗΓΥΡΙΑ ΣΤΟ ΖΑΓΟΡΙ

10 Φεβρουαρίου
Άγιος Χαράλαμπος
Μεσοβούνι

25 Μαρτίου
Ευαγγελισμού
Άγιος Μηνάς – Άνω Πεδινά

21 Μαΐου
Κωνσταντίνου & Ελένης
Ελατοχώρι

29 Ιουνίου
Πέτρου & Παύλου
Καρυές – Δόλιανη

17 Ιουλίου
Αγίας … Διαβάστε όλο το άρθρο

Μύρισε άνοιξη.... στα Ζαγοροχώρια | Κίτρινος κρόκος με δροσοσταλίδες

Μύρισε άνοιξη στα Ζαγοροχώρια …

Δειλά, δειλά έκαναν την εμφάνισή τους οι πρώτοι κρόκοι στις πλαγιές των βουνών προοιωνίζοντας τον ερχομό τής ανοίξεως.

Ο κίτρινος κρόκος ή Crocus flavus ανήκει στην οικογένεια Iridaceae. Φύεται στα Ζαγοροχώρια και έχει πολύ έντονο κίτρινο χρώμα τόσο ώστε έχει … Διαβάστε όλο το άρθρο

Ρόκκα, ουσιαστικός αγροτουρισμός στα Ζαγοροχώρια

Ουσιαστικός αγροτουρισμός στα Ζαγοροχώρια

Ξενώνας Ρόκκα, Ζαγόρι

ΑΓΡΟΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΣ ΞΕΝΩΝΑΣ ΡΟΚΚΑ
ΕΛΑΦΟΤΟΠΟΣ, ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΖΑΓΟΡΙ

 

Με θέα το Στούρο και τον κάμπο των Πεδινών η Ρόκκα δεν είναι απλά άλλος ένας ξενώνας στο Ζαγόρι αλλά το σπίτι τής Λένας, του Λάκη και του Κώστα.  Ένα σπίτι που σας
Διαβάστε όλο το άρθρο
Τα καζάνια άναψαν στα Ζαγοροχώρια ...

Τα καζάνια άναψαν στα Ζαγοροχώρια …

Άμβυκας και ψυκτήρας στη θέση τουςΚαθάρισμα άμβυκα από την προηγούμενη φουρνιά τσάμπουρων και στέμφυλωνΦρέσκα στέμφυλα και μούστος μπαίνουν στο καζάνι για τον επόμενο κύκλοΤα χρώματα τού φθινοπώρουΈλεγχος στον ψυκτήραΣύνδεση τοξοειδούς σωλήνα που συνδέει τον άμβυκα με τον ψυκτήραΈτοιμοι για απόσταξη!!Συνεχείς έλεγχος στη θερμοκρασία ώστε να μην έχει σκαμπανεβάσματα Το πολύτιμο υγρό ρέει καθάριοΈλεγχος στα γράδαΠροσαρμογή γράδων βάσει θερμοκρασίας τσίπουρουΕις υγείαν και τού χρόνου!

Και λίγη φιλολογία που βρήκα σε ένα καλά ενημερωμένο site (drinktsipouro.gr/apostaktirio):

α. το αποστακτήριο

Ο άμβυκας, σύμφωνα με την νομοθεσία πρέπει να είναι από χαλκό χωρητικότητας μέχρι 130 λίτρα ή πήλινος μέχρι 40 λίτρα. Στη περιοχή μας κυριαρχούν δύο … Διαβάστε όλο το άρθρο

Συνταγή Ζαγορίσιας σπιτικής πίττας

Συνταγή Ζαγορίσιας σπιτικής “λαχανόπιττας” πίττας

Μία δοκιμασμένη συνταγή ζαγορίσιας λαχανό*-πίττας σε πολλές χορταστικές εικόνες.

Υλικά

γέμιση: σπανάκι, λάπαθα, μαϊντανός, φρέσκο κρεμμύδι, σέσκουλα, ξερό κρεμμύδι, 2 αυγά, γάλα
φύλλο: αλεύρι, αλάτι, νερό, λάδι, ξύδι

Συντελεστές:

Κατίνα (δασκάλα)
Μαρίνα (μαθήτρια)
Στράτος & Δημήτρης (…δοκιμαστές)

*λάχανα = Διαβάστε όλο το άρθρο