Το ζύμωμα και το ψήσιμο τής Κυρα-Σαρακοστής στο Ζαγόρι

Κυρα-Σαρακοστή

Κυρα-σαρακοστή πλασμένη από αλεύρι και νερόΤο ζύμωμα και το ψήσιμο τής Κυρα-Σαρακοστής που ήταν το “μετρητάρι” που χρησιμοποιούνταν σε ολόκληρο τον ελλαδικό χώρο από πολύ παλιά για την μέτρηση των εβδομάδων τής Μεγάλης Σαρακοστής, προ τού Πάσχα.

Η κυρά Σαρακοστή είχε σταυρωμένα χέρια, λόγω … Διαβάστε όλο το άρθρο

Κ. Δευτέρα – Σαρακοστή

Η Καθαρά Δευτέρα είναι το τέλος των Απόκρεω και η πρώτη μέρα τής Μεγάλης Τεσσαρακοστής (Σαρακοστής).

Η λέξη Καθαρή εκκλησιαστικά σημαίνει το ξεκίνημα τής κάθαρσης των Χριστιανών που αρχίζει με νηστεία. Από την Καθαρά Δευτέρα ξεκινάει η νηστεία τής Μεγάλης … Διαβάστε όλο το άρθρο